Spaghettisde jus d'orange avec agar agar.

Lors de l'émission un diner presque parfait, certaines personnes ont vu les spaghettis de jus d'oranges,et me demandent la reccete.
c'est relativement simple.
Il faut en gros, une seringue, 4 petits tuyaux en plastique transparent.
200ml de jus d'oranges, et 2grs d'agar.
Un grand bol d'eau glacée.

Mélanger le jus avec l'agar, porter à ébulition le tout.
Retirer du feu, puis avec la seringue, aspirer un peu de jus, l'introduire dans le tuyau en plastique.
Plonger le tuyau dans un bol d'eau glacée, attendre 2 minutes, puis a l'aide la seringue remplie d'eau, extraire le spaghetti.
Renouveler l'opération pour tout le jus.

On peut réaliser ces spaghettis avec n'importe quoi en gros, a partir du moment que l'on respecte le dosage.
Il arrive parfois également que les spaghettis, ou autres produit que 'on gélifie, manquent de gout.
Si vous avez des concentrés de fruits ou autres sous la mains, il faut surtout pas hesiter à s'en servir.